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Tableau 4

Composition nutritionnelle moyenne des aides culinaires élaborées à partir de graines entières de soja (données SOJAXA).

Etiquetage nutritionnel Aides culinaires
pour 100 g à base de soja

Energie (kJ) 662
(kcal) 159
Matières grasses (g) dont 15,0
acides gras saturés (g) 2,2
Glucides (g) 3,2
dont sucres (g) 1,8
Protéines (g) 3,1
Fibres (g) 0,6
Sel (g)

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