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Tableau 1.
Acides gras d’intérêt et usages pour quelques cultures oléagineuses cultivées (Adapté d’après Van Soest, 1993).
Plante | Teneur en huile (%) | Richesse en acides gras d’intérêt | Usage |
---|---|---|---|
Arachide | 34 % | C18:1 (57 %) | Peintures |
Colza | 40-44 % | C18:1 (60 %) | Biocarburant, peinture, lubrifiant, agent anti-poussière |
Colza érucique | 42-44 % | C22:1 (45 %) | Lubrifiants, détergents, savons, nylon érucamide (polyéthylène, peintures…), cosmétiques |
Lin oléagineux | 36-40 % | C18:3 (58 %) | Savons, peintures, linoleum, antirouille, mastic, détergents |
Palme | 20-24 % | C16:0 (40 %) | Lipochimie (stéarine), travail des métaux (laminage) |
Olive | 18-22 % | C 18:1 (71 %) | Lipochimie (oléine), pharmacie, cosmétiques, savons de toilettes |
Ricin | 50 % | C18:1 OH (90 %) | Peintures, cosmétiques, résines, anticorrosion, émulsifiant, agent de surface, liquide hydraulique, lubrifiants de synthèses, polyuréthanes, PVC, nylon 11 ou Rislan B |
Soja | 18-19 % | C18:2 (55 %) | Biocarburant, peintures, encres,lubrifiants, agent de démoulage, agent anti-poussière, phytosanitaire |
Tournesol | 40–65 % | C18:2 (65 %) | Biocarburant, peinture |
Tournesol oléique | C18:1 (85 %) | Biocarburant, peinture | |
Tournesol stéarique | C18:0 (10-20 %) | Cosmétique |
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