Research Article

Valorization of Pistacia Lentiscus L. oil: antifungal activity in an emulsion formula^☆

Valorisation de l’huile de lentisque : activité antifongique d’une émulsion

¹ Centre de Recherche Scientifique et Technique en Analyses Physico-Chimiques, BP 384 Bou-Ismail, RP 42004 Tipaza, Algérie
² Laboratory of Food Technology Research (LRTA), University of Boumerdes, Algeria
³ Laboratory of Valorization and Conservation of Biological Resources (VALCORE), Faculty of sciences, department of Biology, M’hamed Bougara University, Boumerdes, Algeria  
⁴ Research Laboratory on Arid Zones (LRZA), Faculty of Biological Sciences, University of Sciences and Technology Houari Boumediene, PB, N°32 El Alia, Bab Ezzouar, 16111 Algiers, Algeria

^* Corresponding author: bouhadin2@gmail.com

Received: 9 May 2024
Accepted: 9 October 2024

Abstract

This study was carried out with a view to replacing the synthetic active ingredient with a natural antioxidant, and thus contributing to the development of vegetable oil extracted from the Pistacia lentiscus, a plant that is abundant in Algeria.

Lentiscus oil was extracted from seeds collected in two regions (Boumerdes and Tizi Ouzou). Extraction by cold pressing yielded a vegetable oil that was better in terms of quantity and quality, while avoiding the use of solvents.

The study was completed by a formulation trial for an antifungal emulsion based on Pistacia lentiscus oil extracted at different percentages (0.5, 1.5 and 2%). Physico-chemical characterizations of the oil and the emulsions produced were carried out, as well as a study of the antifungal and antibacterial activities.

The results show that the Pistacia lentiscus oil analyzed has significant antioxidant activity due to its polyphenol content (843.55 and 499.26 meq g gallic acid /ml oil from the Boumerdes and Tizi-Ouzou regions, respectively) and flavonoids (39.15 and 17.85 mg Eq / mg oil extract from the Boumerdes and Tizi-Ouzou regions respectively), considered to be secondary metabolites and antioxidants.

The study of antifungal and antibacterial activity showed that both the vegetable oil and the emulsion had encouraging antibacterial and antifungal effects. These could contribute to the development of new antimicrobial agents.

Sensory analysis of the emulsions produced showed that they were moisturizing, creamy, homogeneous and easy to apply and incorporate into the skin. There were no side effects such as skin allergies.

Based on the results obtained, it may be possible to replace lentisk oil synthetic active ingredients in the formulation of an antifungal cream.

Résumé

Cette étude a été menée afin de substituer le principe actif synthétique par un antioxydant naturel, contribuant ainsi, à la valorisation de l’huile végétale extraite du fruit du lentisque, plante abondante en Algérie.

L’huile de lentisque a été extraite à partir de graines récoltées dans deux régions (Boumerdes et Tizi Ouzou). L’extraction par pression à froid a permis d’obtenir une huile végétale meilleure en termes de quantité et de qualité, tout en évitant l’utilisation de solvant.

L’étude a été complétée par un essai de formulation d’une émulsion antifongique à base d’huile de lentisque extraite à différents pourcentages (0.5, 1.5 et 2g). Des caractérisations physico-chimiques de l’huile et des émulsions produites ont été réalisées ainsi qu’une étude des activités antifongique et antibactérienne.

Les résultats montrent que l’huile de lentisque analysée possède une activité antioxydante appréciable grâce à sa teneur en polyphénols (843,55 et 499,26 meq g d’acide gallique/ml d’huile issue de la région de Boumerdes et Tizi Ouzou, respectivement) et en flavonoïdes (39,15 et 17,85 mg Eq/mg d’extrait d’huile issue de la région de Boumerdes et Tizi Ouzou, respectivement), considérés comme des métabolites secondaires et des antioxydants.

L’étude de l’activité antifongique et antibactérienne a permis de constater que l’huile végétale et l’émulsion présentent des effets antibactériens et antifongiques encourageants.

L’analyse sensorielle des émulsions élaborées, a permis de constater qu’elles sont hydratantes, onctueuses, homogènes et facile à étaler et à incorporer dans la peau. Il n’y a eu aucun effet secondaire tel que les allergies cutanées.

D’après les résultats obtenus on peut dire qu’il est possible de remplacer les principes actifs synthétiques par l’huile de lentisque dans la préparation d’une crème antifongique