Research article

Characterization of oils from Duranta repens leaf and seed

Caractérisation des huiles de feuilles et graines de Duranta Repens

¹ Imo State University, Owerri, Nigeria
² University of Port Harcourt, Choba, Rivers State, Nigeria

^* Corresponding author: peter_amadi@uniport.edu.ng; amadi.peter.u@gmail.com

Received: 17 February 2017
Accepted: 3 October 2017

Abstract

The knowledge of the chemical composition of unpopular sources of edible oils has become paramount to supplement the usage of widely known vegetable oils. In this study, the gas chromatographic quantification of fatty acids and phytochemicals was carried out, and the physicochemical and micronutrient composition of Duranta repens leaf and seed oil were evaluated using standard methods. The leaf oils contained significantly higher (p < 0.05) peroxide, iodine and thiobarbituric acid values, refractive index, and moisture contents, while the saponification value, specific gravity, melting point and pH were significantly higher in the seed oil. The seed oils contained higher Mg, K, Na and vitamin K contents while the leaf oil contained higher Fe, vitamin A and vitamin D contents. The occurrence of the fatty acids were as follows: palmitic > oleic > myristic > stearic > capric > linoleic > lauric > palmitoleic for the seed oil, while for the leaf oil linoleic > palmitoleic > oleic > stearic > palmitic > myristic > capric > lauric > myristoleic. The major phytochemical constituents of the seed oils were catechin (68.12 ug/ml), saponin (44.03 ug/ml), rutin (32.89 ug/ml), linamarin (22.66 ug/ml) and tannins (19.62 ug/ml), while kaempherol (84.05 ug/ml), rutin (62.26 ug/ml) and saponins (45.63 ug/ml) were mostly predominant in the leaf oil. Spartein, anthocyanins and phytates were among the least phytochemicals in composition, for both samples. These chemical properties evaluated, suggest that Duranta repens seed oil is more suitable for industrial and therapeutic purposes.

Résumé

La connaissance de la composition chimique des sources d'huiles comestibles peu utilisées est devenue primordiale afin de compléter l'utilisation des huiles végétales plus largement connues. Dans cette étude, la quantification, par chromatographie en phase gazeuse, des acides gras et des composants phytochimiques a été effectuée, et la composition physicochimique et en micronutriments de l'huile de feuilles et de graines de Duranta repens a été évaluée à l'aide de méthodes classiques. Les huiles de feuilles contiennent des valeurs significativement plus élevées (p < 0,05) de peroxyde, d'iode et d'acide thiobarbiturique, tandis que la valeur de saponification, la densité, le point de fusion et le pH étaient significativement plus élevés dans l'huile de graines. Les huiles de graines contiennent des teneurs en Mg, K, Na et vitamine K plus élevées, tandis que l'huile de feuille contenait des teneurs supérieures en Fe, en vitamine A et en vitamine D. La concentration relative en acides gras était la suivante : palmitique > oléique > myristique > stéarique > caprique > linoléique > laurique > palmitoléique pour l'huile de graines, et linoléique > palmitoléique > oléique > stéarique > palmitique > myristique > caprique > laurique > myristoléique pour l'huile foliaire. Les principaux constituants phytochimiques des huiles de graines étaient la catéchine (68,12 µg/ml), la saponine (44,03 µg/ml), la rutine (32,89 µg/ml), la linamarine (22,66 µg/ml) et les tanins (19,62 µg/ml) tandis que le kaemférol (84,05 µg/ml), la rutine (62,26 µg/ml) et les saponines (45,63 µg/ml) étaient prédominants dans l'huile de feuilles. La spartéine, les anthocyanines et les phytates comptaient parmi les composants les moins présents, pour les deux échantillons. Ces propriétés chimiques suggèrent que l'huile de graines de Duranta repens est plus adaptée à des fins industrielles et thérapeutiques.