Review

Organic rapeseed in Switzerland: 20 years of practice^☆

Le colza bio en Suisse : 20 ans de pratiques

¹ Institut de recherche de l’agriculture biologique (FiBL), Lausanne, Switzerland
² Agroscope, Nyon, Switzerland
³ Forschungsinstitut für Biologischen Landbau (FiBL), Frick, Switzerland

^* Correspondance: raphael.charles@fibl.org

Received: 22 April 2020
Accepted: 6 October 2020

Abstract

Rapeseed is a major oilseed crop in Europe, whose development has been a roller coaster ride over the last 20 years. In a context of increasing demand for organic products, this crop must however face numerous constraints concerning its demanding place in the rotation, a choice of varieties limited to line varieties at least in the Switzerland, a crucial implantation which must cope with variable water stress during sowing and winters with less and less frost, very demanding nitrogen nutrition requirements in the context of organic farming, and particularly harmful pests. A consolidation of the research devoted to rapeseed cultivation, but also a redesign of its cropping system and economic considerations should make it possible to better position this crop in relation to agri-environmental contexts, but also in relation to the complementary aptitudes of other oilseed crops.

Résumé

Le colza est une culture oléagineuse majeure en Europe, dont le développement s’est fait en dents de scie ces 20 dernières années. Dans un contexte de demande croissante en produits bio, cette culture doit toutefois faire face à de nombreuses contraintes qui concernent sa place exigeante dans la rotation, à un choix variétal limité aux variétés lignées du moins dans le contexte suisse, à une implantation cruciale qui doit composer avec des stress hydriques variables lors du semis et des hivers de moins en moins gélifs, à des besoins en nutrition azotée très exigeants dans le contexte de l’agriculture biologique, à des ravageurs particulièrement nuisibles. Une consolidation de la recherche consacrée à la culture du colza, mais également un re-design de son système de culture et des considérations économiques doivent permettre de mieux placer cette culture en fonction des contextes agri-environnementaux, mais également par rapport aux aptitudes complémentaires des autres cultures oléagineuses.