OCL - Oilseeds and fats, Crops and Lipids

Définition des limites de flexibilité des apports en acides oléique, linoléique et alphalinolénique sur la lipidémie et les paramètres d’athérothrombose chez l’homme : intérêt des huiles végétales combinées

Bernadette Delplanque, Brigitte Le Roy, François Mendy, Evelyne Fenart, Anissa Thaminy-Dekar, Farisa Syeda, Nicole Combe, Annie Ruelland, Patrick Borel, Stéphanie Tanguy and Benjamine Vandeputte

OCL, 9 4 (2002) 237-243

Published online: 15 July 2002

DOI: 10.1051/ocl.2002.0237

Définition des limites de flexibilité des apports en acides oléique, linoléique et alphalinolénique sur la lipidémie et les paramètres d’athérothrombose chez l’homme : intérêt des huiles végétales combinées

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