Que peut-on attendre des pratiques d’élevage pour la viande de porcs et autres monogastriques ?
OCL, 17 1 (2010) 37-42
Published online: 2010-01-15
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Viande de lapin (Oryctolagus cuniculus L.) enrichie en oméga 3 avec un aliment contenant de l’euphorbe (Euphorbia heterophylla L.)
N’Goran David Vincent Kouakou, Seydou Ba Mohamed Coulibaly, Cho Euphrasie Monique Angbo-Kouakou, Yélèhi Diane Ahongo, Nogbou Emmanuel Assidjo and Maryline KoubaRevue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 72 (3) 107 (2019)
https://doi.org/10.19182/remvt.31779
Enrichissement en acides gras polyinsaturés oméga-3 du jaune d’œuf de cailles (Coturnix coturnix japonica) par les graines d’euphorbe (Euphorbia heterophylla)
N’Goran David Vincent Kouakou, Kouadio Frédéric Koffi, Cho Euphrasie Monique Angbo-Kouakou, Gningnini Alain Koné, Gouha Firmin Kouassi, Kouakou Ernest Amoikon and Maryline KoubaRevue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 70 (3) 99 (2018)
https://doi.org/10.19182/remvt.31523
The Bleu Blanc Cœur path: impacts on animal products and human health
Jacques Mourot and Auriane de TonnacOCL 22 (6) D610 (2015)
https://doi.org/10.1051/ocl/2015051
Lipids
Lipids 53 (2014)https://doi.org/10.1201/b17656-4
Effect of a supplementation of Euphorbia heterophylla on nutritional meat quality of Guinea pig (Cavia porcellus L.)
N'Goran David Vincent Kouakou, Jean-François Grongnet, Nogbou Emmanuel Assidjo, et al.Meat Science 93 (4) 821 (2013)
https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2012.11.036
Influence du taux d’acide alpha-linolénique de l’aliment sur la teneur en oméga-3 et les caractéristiques hédoniques de la viande de lapin. Revue bibliographique
Benoît Teillet, Michel Colin and Anne Yvonne PrigentOléagineux, Corps gras, Lipides 20 (1) 55 (2013)
https://doi.org/10.1051/ocl.2012.0480