Open Access

Table 2

Authorizations for vitamin D fortification in France before 2006.

Food AFSSA Opinion Maximal Level Arrêté

Dairy product
1 μg/100 ml
1.25 μg/100 g
Arrêté du 11 octobre 2001 relatif à l’emploi de vitamine D dans le lait et les produits laitiers frais

Vegetable oils 2002
5 μg/100 g Arrêté du 8 octobre 2004 relatif à l’emploi de vitamine D3 dans les huiles végétales

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