Plateformes semi-industrielles du site de Pessac. Toutes les opérations peuvent être réalisées sur des quantités allant de l’échelle laboratoire (< 1 kg) jusqu’à l’échelle de la tonne en passant par le stade pilote (de 2 à 100 kg). Le site offre des outils unitaires au service d’une filière intégrée dont les partenaires occupent à la fois l’amont et l’aval de la production. Ainsi, des solutions globales peuvent être apportées à des problématiques allant de la production de graines à la valorisation des produits finis, en incluant la transformation. Dans ce cadre, les différentes unités prennent part à des actions concertées, tant nationales qu’européennes, dans les domaines de la valorisation des huiles ou des protéines, pour des usages alimentaires ou industriels.