De l’huile de foie de morue aux huiles de poisson concentrées, riches en acides gras polyinsaturés - Vue d’ensemble des techniques de production d’huile de poissonAnne-Gaëlle GrosdemangeOCL, 17 4 (2010) 219-222DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2010.0323
