Recherche de marqueurs lipidiques aptes à montrer l’absence de tissus nerveux dans les matières premières des gélatines d’osNicole Combe, Corinne Mignerot, Claude Ridoux, Sylviane Guedj and Christine PoissonOCL, 9 5 (2002) 369-374DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2002.0369
