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Characterisation of mechanically-pressed avocado oil from cultivars grown in Sabah, Malaysia

Aisyah Amini Amin, Roderick Rining Yanis, Mohamad Norisham Mohamad Rosdi, Hui Yin Fan, Jau Shya Lee, Syariena Arshad, Helmi Wasoh, Bangun Prajanto Nusantoro et Yanty Noorzianna Abdul Manaf

OCL, 32 (2025) 35

Publié en ligne : 5 novembre 2025

DOI: 10.1051/ocl/2025030

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Rédacteur-en-chef : Philippe GUESNET - Comité de rédaction
ISSN : 2272-6977 - eISSN : 2257-6614

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