Les rôles physiologiques majeurs exercés par les acides gras polyinsaturés (AGPI)Philippe Guesnet, Jean-Marc Alessandri, Pierre Astorg, Fabien Pifferi et Monique LavialleOCL, 12 5-6 (2005) 333-343DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2005.0333
