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Article cité :

Full Replacement of Soybean Meal with Soybean Press Cake in Diets of Pigs Intended for Long-Cured Dry Ham Production

Luca Sardi, Simona Belperio, Giovanna Martelli and Eleonora Nannoni
Animals 16 (3) 503 (2026)
https://doi.org/10.3390/ani16030503

Fermentation-Based Strategies for the Feed Industry: Nutritional Augmentation, Environmental Sustainability

Yukun Zhang, Manabu Ishikawa, Na Jiang and Xiaoxiao Zhang
Fermentation 12 (2) 103 (2026)
https://doi.org/10.3390/fermentation12020103