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Methods assessment of self-tanning of rapeseed and sunflower meal fractions enriched in proteins and phenolic compounds using in vitro measurement of protein rumen degradability

Laurent-Philippe Broudiscou, Oscar Laguna, Jérôme Lecomte, Véronique Solé-Jamault, Sylvie Dauguet

OCL, 27 (2020) 1

Publié en ligne : 2020-01-13

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl/2019051

Citations de cet article :

Green Protein Processing Technologies from Plants

Thanyaporn Kleekayai, Mohammadreza Khalesi, Miryam Amigo-Benavent, et al.
Green Protein Processing Technologies from Plants 131 (2023)
https://doi.org/10.1007/978-3-031-16968-7_6

Technological challenges in oilseed crushing and refining

Gabriel Krapf
OCL 28 18 (2021)
https://doi.org/10.1051/ocl/2021007

The PHENOLEO project or how to separate and add-value to phenolic compounds present in rapeseed and sunflower meals

Oscar Laguna, Sylvain Guyot, Xiaoxi Yu, et al.
OCL 27 61 (2020)
https://doi.org/10.1051/ocl/2020056