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Article cité :
Jean-Michel Lecerf
OCL, 20 3 (2013) 147-159
Publié en ligne : 2013-05-15
Citations de cet article :
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Sans huile de palme, est-ce sérieux ?
Jean-Michel Lecerf
Pratiques en nutrition 10 (39) 18 (2014)
DOI: 10.1016/j.pranut.2014.06.006
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Small-scale production in the Congo basin of low-acid carotene-rich red palm oil
Thomas Silou, Raucy Moussounda-Moukouari, Raphaël Bikanga, et al.
OCL 24 (5) D504 (2017)
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10 ans après, une autre vision de la nutrition
J.M. Lecerf
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L’huile de palme
J.-M. Lecerf
Médecine des Maladies Métaboliques 11 (4) 347 (2017)
DOI: 10.1016/S1957-2557(17)30079-2
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L’huile de palme est-elle bonne ou mauvaise pour la santé ?
Jean-Michel Lecerf
Pratiques en nutrition 12 (47) 20 (2016)
DOI: 10.1016/j.pranut.2016.06.006
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