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EuroFedLipid, Édimbourg, 2004

Open Access

De nouveaux procédés d’extraction des huiles pour des produits finis de haute qualité p. 377

Michel Parmentier, Sandrine Guillemin, Reine Barbar, Michel Linder et Jacques Fanni

Publié en ligne : 15 novembre 2004

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2004.0377

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Open Access

Recent developments, new trends in seed crushing and oil refining p. 381

Katalin Kővári

Publié en ligne : 15 novembre 2004

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2004.0381

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International Sunflower Association

Open Access

Aspects de la recherche mondiale sur le tournesol - Compte-rendu de la seizième Conférence internationale sur le tournesol : Fargo (USA), 2004 p. 388

Pierre Jouffret, Françoise Labalette, Vincent Lecomte, Annette Penaud, André Pouzet et Lionel Quéré

Publié en ligne : 15 novembre 2004

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2004.0388

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Actualités des lipides en cosmétiques

Open Access

Actualités des lipides en cosmétiques p. 397

André Pouzet et Alain Rancurel

Publié en ligne : 15 novembre 2004

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2004.0397

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Huiles, corps gras et produits cosmétiques

Open Access

Huiles, corps gras et produits cosmétiques p. 398

Alain Rancurel

Publié en ligne : 15 novembre 2004

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2004.0398

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Open Access

Stratum corneum lipids: specificity, role, deficiencies and modulation p. 401

Isabelle Castiel-Higounenc, M. Chopart et C. Ferraris

Publié en ligne : 15 novembre 2004

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2004.0401

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Open Access

La réglementation cosmétique et ses adaptations aux matières premières cosmétiques p. 407

Françoise Chanteloube

Publié en ligne : 15 novembre 2004

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2004.0407

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Open Access

Recettes de macérâts huileux : intérêt pour la cosmétique p. 411

Fabrice Turon

Publié en ligne : 15 novembre 2004

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2004.0411

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Open Access

Prévention de l’oxydation des acides gras dans un produit cosmétique : mécanismes, conséquences, moyens de mesure, quels antioxydants pour quelles applications ? p. 414

Armelle Judde

Publié en ligne : 15 novembre 2004

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2004.0414

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Open Access

Antioxydants naturels végétaux p. 419

Yohan Rolland

Publié en ligne : 15 novembre 2004

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2004.0419

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Actifs lipidiques, excipients et formulations cosmétiques

Open Access

Conférence Chevreul - Voies inhabituelles de synthèse de composés oléophiles à partir des substrats végétaux solides (graines oléoprotéagineuses), liquides (huiles végétales et dérivés, glycérol) pour l’industrie chimique p. 425

Zéphirin Mouloungui

Publié en ligne : 15 novembre 2004

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2004.0425

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Open Access

Les lipides polaires : actifs et vecteurs cosmétiques p. 436

Agnès Lefur et Jean-Pierre Arnaud

Publié en ligne : 15 novembre 2004

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2004.0436

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Open Access

Nouvelles applications des insaponifiables et des lipides de synthèse d’origine végétale en dermocosmétique p. 440

Nathalie Piccardi, Nicole Broutin, Sébastien Garnier, Jacques Legrand, Jean-Christophe Choulot, Bernard Chadoutaud et Philippe Msika

Publié en ligne : 15 novembre 2004

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2004.0440

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Open Access

Natural protection against harmful oxidation p. 446

Michelle Jones

Publié en ligne : 15 novembre 2004

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2004.0446

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Open Access

Nanoformulation des corps gras. Nanocapsules, nanoémulsions p. 448

Jean-Thierry Simonnet, Pascal Richart, Odile Aubrun et Florence L’alloret

Publié en ligne : 15 novembre 2004

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2004.0448

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Open Access

Les esters en cosmétologie : généralités et fonctionnalités p. 454

Nathalie Loubat-Bouleuc

Publié en ligne : 15 novembre 2004

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2004.0454

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Fondamental

Open Access

Application du procédé séchage-friture aux amandes de karité : cinétique de séchage p. 457

Hilaire Macaire Womeni, Robert Ndjouenkeu, César Kapseu et Michel Parmentier

Publié en ligne : 15 novembre 2004

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2004.0457

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Open Access

Activity and stability of immobilized lipases in lipase-catalyzed modification of peanut oil p. 464

Mohamed M. Soumanou, Aleodjrodo P. Edorh et Uwe T. Bornscheuer

Publié en ligne : 15 novembre 2004

DOI: https://doi.org/10.1051/ocl.2004.0464

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