Pois : des surfaces à la hausse et une qualité des graines correcte

Terres Univia a confié à Terres Inovia une enquête sur la qualité des graines de pois protéagineux à la collecte. En 2019, les surfaces de pois sont reparties à la hausse, à 173 000 ha, après le repli de 2018. Grâce au climat favorable du printemps, le rendement moyen national s’établit à 40q/ha, le plus élevé que lors des quatre années précédentes. La teneur en protéines moyenne est, en outre, correcte, avec 22,2% de la matière sèche et des graines présentant un bel aspect visuel.

Retrouvez toutes les informations sur la qualité des graines de pois (PDF, 130 ko).